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Kinder werden als Gourmets geboren

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Vielfalt zahlt sich aus (BZfE) – „Kinder werden als Gourmets geboren“ sagt Professorin Andrea Maier-Nöth, von der Hochschule Albstadt-Sigmaringen. Wie sich unsere Geschmacksvorlieben entwickeln sei zu etwa 20 Prozent genetische Veranlagung, der Rest ist Prägung, so die Expertin für frühkindliche Geschmacksprägung. Und weiter: „Über die Plazenta kann der Fötus bereits einen ersten Eindruck davon bekommen, […]

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Wieviel trinken ist gesund?

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(BZfE) Angemessen ist besser als zu viel – Spätestens wenn das Thermometer wieder auf sommerliche Temperaturen steigt erinnert man sich Ausreichend Trinken ist wichtig! Unser Organismus funktioniert nun mal nur dann optimal, wenn die Wasserbilanz ausgeglichen ist. Bereits ab ein bis zwei Prozent Flüssigkeitsverlust verringert sich die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Aber was ist die […]

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Termine Face to face und Online

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Liebe Klientinnen und Klienten, es ist kommt langsam Licht ins Dunkel der kontaktlosen Coronazeit. Für uns heisst das, dass wir nun auch beide für Sie sowohl Face to face in unserer Praxis, als auch online zur Verfügung stehen. Wir würden Sie bitten, bei Ihrer Anmeldung im Onlinekalender anzugeben wie Sie den Termin gestalten möchten. Ein […]

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Aus aktuellem Anlass: Onlinetermine über Zoom

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Liebe Klient*innen, liebe Patient*innen, aufgrund der Coronakrise bieten wir zur Zeit Onlinetermine über den Videotelefonieanbieter Zoom an. Zur Nutzung muss einmalig eine Gratisapp auf dem Handy oder Computer installiert werden. Ein Account ist zur Nutzung nicht zwingend erforderlich. Wir halten Sie über Neuigkeiten auf dem Laufenden, herzlichst, Ihre Kristin Eckhardt und Leonard Eberbach

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Psychische Gesundheit- Welchen Einfluss hat die Ernährung?

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(BZfE) – Die Ernährung beeinflusst offenbar nicht nur die körperliche, sondern auch die psychische Gesundheit und das Wohlbefinden. Dafür gibt es in der Wissenschaft immer mehr Hinweise. Es ist aber nach wie vor schwierig, die Vorteile bestimmter Ernährungsmuster oder Lebensmittel eindeutig zu beweisen. So lautet das Fazit einer Übersichtsarbeit des „European College of Neuropsychopharmacology“ (ECNP), […]

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**Das Energiedichte-Prinzip**

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IN FORM beleuchtet das Ernährungsprinzip (BZfE) – Genussvoll essen, satt werden und sich gesund ernähren – das Energiedichte-Prinzip vereint diese Vorteile. Ernährungswissenschaftlerin Amely Brückner erläutert in einem Interview mit der Redaktion von IN FORM das Prinzip und seine Vorteile. Amely Brückner, Ernährungswissenschaftlerin, Sportlerin und Coach aus Hamburg hat u.a. für das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) […]

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„Frei von“-Lebensmittel für Gesunde keine gute Wahl

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Sorgfältige Diagnose von Unverträglichkeit unabdingbar (BZfE) – Die Society of Nutrition and Food Science (SNFS) mit Sitz an der Universität Hohenheim beleuchtete im Oktober 2019 in einer Dialog-Veranstaltung in Bonn das Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Vor dem Hintergrund, dass gefühlt die Zahl der Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten und -allergien zunimmt einerseits und dass „Frei-von“-Lebensmittel aus Sicht einer zunehmenden […]

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Ernährungsmythen aufgedeckt – erforscht oder erfunden?

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(BZfE) – Schützt Vitamin C vor Erkältungen? Erhöhen Eier den Cholesterinspiegel? Sind Zucker, Fette und Salz generell schädlich? Viele Menschen wissen manchmal nicht mehr, was Sie noch essen und trinken dürfen und welche Informationen stimmen. „Beim Thema Ernährung redet jeder gerne mit. Schließlich essen und trinken wir alle. Doch fast täglich erscheinen zahlreiche, oft widersprüchliche […]

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Ab 01. August 2019 gelten neue Preise

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Liebe Patient*innen, liebe Klient*innen, ab 01.08 gelten bei uns neue Preise. Behandlungsvereinbarungen, die vor diesem Tag abgeschlossen wurden, bleiben davon natürlich unberührt. Die aktuellen Preise entnehmen Sie unserem Reiter Preise und Leistungen. Wir freuen uns auf Sie! Ihre Praxis für Ernährungsberatung Eberbach und Eckhardt

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ONLINE TERMINBUCHUNG jetzt möglich

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Liebe Patient*innen, liebe Klient*innen, ab sofort können Sie Ihre Termin bei uns auch online buchen und umbuchen. Ganz bequem über unsere Homepage. Nutzen Sie hierfür folgenden Link: http://mehr-als-essen.org/online-terminkalender/ Oder schauen Sie unter Kontakt-> Online Terminbuchung vorbei. Wir freuen uns über Ihre Buchungen! Viele Grüße Ihre Ernährungsberatung E&E