Dipl. Oec. Troph. Leonard Eberbach

Leonard, Jahrgang 1984, ist seit 2011 Diplom Oecotrophologe (Uni Bonn)  und seit 2014 als selbstständiger und angestellter Ernährungsberater/ -therapeut und Referent im Raum Köln und Bonn tätig. Er hat Praxiserfahrung in diversen Arztpraxen sammeln dürfen und ist seit 2017 an das Zertifizierungsverfahren des Verbandes für Ernährung und Diätetik (VfED) angeschlossen. Dieses Zertifizierungsverfahren garantiert eine kontinuierliche Fort- und Weiterbildung der ihm angeschlossenen ErnährungsberaterInnen und wird von den Krankenkassen zur Bezuschussung anerkannt. Leonard hat die Zusatzqualifikation zum "Fachberater Fasten" (UGB) erfolgreich absolviert, ist "Fachberater für Darmgesundheit" (Institut AllergoSan), "zertifizierter FODMAP Ernährungstherapeut (Monash)" und hat 2023 die Prüfung zum Heilpraktiker bestanden. Seine Schwerpunkte liegen im Bereich der Darmgesundheit ( hier v.a. der FODMAP Ernährung nach Monash) sowie der chronischen Entzündungen . Zur Zeit befindet er sich in der Ausbildung zum systemischen Ernährungsberater sowie zum Fachberater für Essstörungen.

Dipl. Oec. Troph. Kristin Müller (geb. Eckhardt)

Kristin Müller ( geb.Eckhardt, Jahrgang 1982), studierte Diplom Oecotrophologin, zertifizierte Ernährungsberaterin (VfED), Diabetesassistentin (DDG) und Mutter von 2 Kindern. Sie arbeitet seit 2012 in verschiedenen diabetologischen Schwerpunktpraxen und Krankenhäusern. Ausserdem hat sie seit 2010 Projekte im Bereich Kinderernährung in Kindertagesstätten. Zusammen mit Leonard Eberbach hat sie 2017 die Praxis für Ernährung im schönen Ehrenfeld gegründet.