Kochen & Rhymes
Hip-Hop-Videos erklären die wichtigsten Garmethoden (BZfE) – Was ist der Unterschied zwischen Kochen und Dünsten? Wie geht Braten oder Backen? Wer sich […]
Kategorie: Allgemein
Äpfel für Allergiker
Wissenschaftler haben neuen Sorten entwickelt (BZfE) – Bereits in wenigen Jahren könnten an Apfelallergiker im Supermarkt Früchte kaufen, die offiziell als allergikerfreundlich […]
Die Zukunft is(s)t vegan und pflanzenbasiert
-Der Trend geht weg vom Fleisch- (BZfE) – Im Trendreport Ernährung 2022 von NUTRITION HUB und dem Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) lautet […]
Heiße Schokolade: Von süß bis kalorienarm, mit Minze oder Salzkaramell
(BZfE) – An einem verregneten Herbsttag gibt es kaum etwas Kuschligeres, als sich mit einem guten Buch und einer Heißen Schokolade auf […]
Mit Flavonoiden den Blutdruck senken
Welche Rolle spielt die Darmflora? (BZfE) – Wer mit der Nahrung flavonoidreiche Lebensmittel wie Beeren oder Äpfel aufnimmt, kann den Blutdruck senken […]
Pflanzendrinks unter der Lupe
-Immer auf die Nährwerttabelle schauen- (BZfE) – Wer auf Kuhmilch verzichten muss oder möchte, findet im Supermarkt ein großes Angebot an Alternativen. […]
Ungesunde Ernährung beeinflusst die Psyche
– Sind Frauen anfälliger?- (BZfE) – Eine unausgewogene Ernährung kann Frauen stärker auf die Stimmung schlagen als Männern. Das lassen die Resultate […]
Die heimische Ackerbohne- eine interessante Proteinquelle
(BZfE) – Die Ackerbohne (Vicia faba L.) hat nicht gerade das beste Image, wenn man sich so ihre Zweitnamen anschaut: Saubohne, Schweinsbohne, […]
ZDF Themenseite Kinder und Ernährung
Das ZDF hat eine tolle Themenseite zum Thema Ernährung mit dem Schwerpunkt Kinderernährung zusammengestellt. Schauen Sie doch einmal hier vorbei: ZDF Themenseite […]
Wahre Multitalente- Die bunte Welt der sekundären Pflanzenstoffe
(BZfE) – Endlich ist der Frühling da. Wenn die Temperaturen allmählich steigen, es länger hell bleibt und überall grünt und sprießt, wächst […]