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Autor: Leonard

16. Februar 20227. März 2022Allgemein

Die Zukunft is(s)t vegan und pflanzenbasiert

-Der Trend geht weg vom Fleisch- (BZfE) – Im Trendreport Ernährung 2022 von NUTRITION HUB und dem Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) lautet […]

2. Dezember 20212. Dezember 2021Allgemein

Heiße Schokolade: Von süß bis kalorienarm, mit Minze oder Salzkaramell

(BZfE) – An einem verregneten Herbsttag gibt es kaum etwas Kuschligeres, als sich mit einem guten Buch und einer Heißen Schokolade auf […]

21. September 2021Allgemein

Mit Flavonoiden den Blutdruck senken

Welche Rolle spielt die Darmflora? (BZfE) – Wer mit der Nahrung flavonoidreiche Lebensmittel wie Beeren oder Äpfel aufnimmt, kann den Blutdruck senken […]

5. August 2021Allgemein

Pflanzendrinks unter der Lupe

-Immer auf die Nährwerttabelle schauen- (BZfE) – Wer auf Kuhmilch verzichten muss oder möchte, findet im Supermarkt ein großes Angebot an Alternativen. […]

24. Juni 2021Allgemein

Ungesunde Ernährung beeinflusst die Psyche

– Sind Frauen anfälliger?- (BZfE) – Eine unausgewogene Ernährung kann Frauen stärker auf die Stimmung schlagen als Männern. Das lassen die Resultate […]

1. Juni 2021Allgemein

Die heimische Ackerbohne- eine interessante Proteinquelle

(BZfE) – Die Ackerbohne (Vicia faba L.) hat nicht gerade das beste Image, wenn man sich so ihre Zweitnamen anschaut: Saubohne, Schweinsbohne, […]

11. Mai 202111. Mai 2021Allgemein

ZDF Themenseite Kinder und Ernährung

Das ZDF hat eine tolle Themenseite zum Thema Ernährung mit dem Schwerpunkt Kinderernährung zusammengestellt. Schauen Sie doch einmal hier vorbei: ZDF Themenseite […]

27. April 2021Allgemein

Wahre Multitalente- Die bunte Welt der sekundären Pflanzenstoffe

(BZfE) – Endlich ist der Frühling da. Wenn die Temperaturen allmählich steigen, es länger hell bleibt und überall grünt und sprießt, wächst […]

1. April 2021Allgemein

Schöne Osterfeiertage!

Wir wünschen all unseren Besucher*innern, Klient*innen und Patient*innen schöne Feiertage! Viele Grüße Ihre Kristin Müller (ehem. Eckhardt) und Leonard Eberbach

17. März 202117. März 2021Allgemein

Mit neuen Biomarkern Diabetes-Typ-2 frühzeitig erkennen

(BZfE / MRI) – 463 Millionen Erwachsene weltweit leben mit Diabetes mellitus. Rund 90 Prozent davon weisen einen Diabetes Typ 2 auf, […]

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